Stautenhof Weidehähnchen

Nach langer Überlegung entstand unser Konzept zur Haltung der Hähnchen in selbst entworfenen, transportablen Ställen. Schon kurze Zeit nach dem Schlüpfen der kleinen Küken werden diese als Eintagsküken vom Geflügelhof Overmeyer aus Halverde zu uns auf den Stautenhof gebracht. In den ersten fünf Lebenswochen benötigen die Küken viel Wärme und Aufmerksamkeit. Sie werden in einem speziellen Kükenaufzuchtstall auf dem Hof großgezogen. Nach spätestens sechs Wochen, wenn sie groß genug sind, um den natürlichen Witterungsbedingungen zu trotzen, ziehen die Küken in einen mobilen Hähnchenstall um. Dort können die Hähnchen Gras fressen, die Sonne genießen und im Staub baden.

Unsere Hähnchen leben etwa zwei bis drei mal so lange wie ihre konventionellen Artgenossen und haben auch ein weitaus größeres Platzangebot. Sie leben, wie auch unsere Legehennen, in einem mobilen Stall. Dadurch sinkt der Krankheits- und Parasitendruck. Durch die artgerechte Haltung, die im Stall angebrachten Sitzstangen, die Leitern, um die Etagen zu wechseln und den Auslauf bleiben unsere Hähnchen fit und gesund. Während der Mastzeit, die 80 Tage beträgt, fressen die Hähnchen etwa sechs kg Futter, das aus Getreide, Mineralstoffen und Eiweißträgern, wie z.B. Erbsen, besteht.

In der ökologischen Hähnchenhaltung sind nur extensive Zuchtlinien erlaubt, d.h. diese Tiere wachsen langsamer als die meisten konventionellen Hähnchen. Das Gesamtpaket aus guter Haltung mit viel Bewegung und ausgesuchtem Futter bedingt die besonders gute Fleischqualität unserer Stautenhof Weidehähnchen. Die Hähnchen gehören einer anderen Herkunft als die Legehennen an. Die Hähnchen bilden mehr Fleisch aus als die Legehennen. Wir stallen weibliche, wie auch männliche, Tiere ein. Die Schlachtung der Hähnchen findet in unserem betriebseigenen Schlachthaus statt.